| OMELETTE AU POISSON |
Egouttez le reste du poisson de la veille retirez toutes les peaux et arêtes et hachez-le avec le contenu égoutté d'une petite boîte de thon au naturel. Faites revenir le tout dans 40 g de beurre avec 1 petit oignon haché et 2 c à soupe de persil haché. Battez 6 oeufs dans une terrine avec sel et poivre ajoutez le poisson mélangez bien et faites cuire en omelette. |