PIZZA AUX COEURS D'ARTICHAUTS

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. 350 g de pâte à pain 6 coeurs d'artichauts (en boîte) 350 g de chair de tomate (en boîte) 70 g de champignons de Paris (en boîte) 100 g d'olives noires 100 g de mozzarella 4 pincées d'origan séché 3 c d'huile d'olive sel poivre. Préchauffez le four au maximum (th 8/9 250øC). Etalez la pâle à pain en un large disque et glissez-le sur la plaque du four huilée. Recouvrez de la chair des tomates et disposez par-dessus les coeurs d'artichauts rincés et coupés en deux ainsi que les têtes de champignons. Parsemez d'olives noires et de lamelles de mozzarella poudrez d'origan salez poivrez et arrosez d'huile d'olive. Faites cuire 15 à 20 mn au four et servez bien chaud.