| FLAN DE TOMATES AU MAIS |
Egouttez le contenu d'une boîte de maïs doux (135 g) et celui d'une boîte de tomates pelées au naturel (400 g). Passez les tomates au mixer avec 3 oeufs 200 g de fromage blanc maigre sel et poivre. Ajoutez les grains de maïs et mettez le tout dans un moule à cake légèrement huilé. Faites cuire 40 mn au bain-marie et au four à 180 øC. Servez tiède ou froid avec une salade assaisonnée de sauce au yaourt et du jambon maigre. |