| HARICOTS VERTS SAUCE POULETTE |
500 g de haricots verts 30 g de farine 80 g de beurre 2 dl de lait 1 citron 2 oeufs sel poivre persil. Cuire les haricots. Faire fondre le beurre ajouter la farine laisser cuire quelques secondes mouiller avec le lait bouillant saler poivrer ajouter 2 jaunes oeufs le persil haché. |