GATEAU AUX POMMES

En guise de verre-mesure munissez-vous d'une tasse. Mélangez cent grammes de beurre en pommade deux cuillerées à soupe d'huile deux tasses de farine une tasse de sucre en poudre deux oeufs entiers deux cuillerées à café de levure un sachet de sucre vanillé et une touche de rhum. Versez la pâte dans un moule à quatre-quarts et disposez dessus trois pommes coupées en huit. Cuisson: une heure à four moyen.