TOASTS A L'ORANGE

Cuisson :10 minutes. Préparation: 10 minutes. Pour 4 personnes : 8 tranches de pain brioché ou de brioche 300 g de marmelade d'oranges 2 cuillerées à soupe de rhum 4 cuillerées à soupe de sucre semoule 50 g de raisins secs 1 orange. Faire griller le pain. Mettre dans une casserole la confiture d'oranges le sucre les raisins secs préalablement lavés et le rhum. Porter à ébullition et laisser bouillir doucement cinq minutes. Disposer les tranches de pain brioché ou de brioche sur un plat à gâteau. Tartiner abondamment les tranches avec la préparation. Décorer chaque toast avec une rondelle d'oronge pelée à vif.