CONFITURE DE MIRABELLES AUX POMMES


750 g de mirabelles

300 g de pommes acides

1 kg de sucre gélifiant .

Lavez et dénoyautez les mirabelles pelez et épépinez les pommes coupez-les en lamelles. Mettez le tout dans une terrine avec le sucre mélangez bien et laissez macérer pendant quelques heures. Portez le tout à ébullition maintenez-la 4 minutes en remuant. Vérifiez la consistance et mettez en pots.