BANANES PLANTAINS FRITES AU SUCRE DE CANNE

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Cocktail de jus de fruits frais sans alcool Liste des Ingrédients : • 4 bananes plantains bien mûres • 2 pincées de cannelle • 2 pincées de muscade • 20 cl d’huile d’arachide • 150 g de sucre de canne Préparation : Eplucher et couper en tronçons les bananes plantains puis les détailler en fines lamelles. Les saupoudrer de la muscade et de la cannelle râpées. Verser de l’huile dans une poêle et mettre les lamelles de bananes à cuire à feu moyen en les retournant de temps en temps. Une fois cuites, retirer les lamelles de bananes et les disposer sur un papier absorbant pour en éliminer les graisses. Saupoudrer les bananes de sucre de canne. Les rouler et maintenir le rouleau à l’aide d’un pique en bois. Saupoudrer à nouveau de sucre de canne et servir. Conseil : Pour la réalisation de cette recette, je vous conseille d’utiliser #des bananes bien mûres. Les amateurs saupoudreront légèrement les rouleaux de bananes d’un peu de poudre de cannelle et de muscade après les avoir sucrés. Servez-les bien chauds lors d’un cocktail ou d’une réunion entre amis.