SALADE DE GRUYERE

Pour 4 personnes : 300 g de gruyère 1 poivron 1 coeur de céleri sauce vinaigrette ou mayonnaise moutardée à volonté. Détaillez le fromage en bâtonnets. Faites griller le poivron pelez-le épépinez-le et coupez-le en lanières. Pelez les tiges de céleri et coupez-les en dés. Mélangez le tout et arrosez de sauce au choix. Laissez macérer 1 h avant de servir.