PETALES DE MAGNOLIA

Tremper dans une pâte faite de farine sucre en poudre et blancs d'oeufs des pétales frais de magnolia. Les laisser s'imprégner. Jeter dans la friture chaude. Egoutter. Poudrer de sucre et servir. On peut remplacer les magnolias par des fleurs d'acacia ou d'oranger.