TARTE AU FROMAGE BLANC - Recettes de Cuisine 2004

300 g de pâte brisée

300 g de fromage blanc

4 jaunes d'oeufs

4 c à soupe de sucre en poudre

1 verre de lait

1 c à soupe de farine

1 paquet de sucre vanillé

1 zeste de citron râpé

4 blancs d'oeufs battus en neige. Sur la tarte verser la préparation au fromage. Cuire 30 mn. Saupoudrer pour garnir de 2 c à soupe de sucre glace .